Antojo: Gelatina y canchita

Esta publicación me da un poco de verguenza porque esta receta ni siquiera es una receta. Es algo que comía de niña cuando iba a fiestas infantiles, un vasito de gelatina con canchita salada. English here.

Gelatina y canchita

De hecho la mezcla no fue adrede, los vasitos los servían aparte de la canchita pero ya saben como son los niños de raros y yo no soy la excepción. Creo que lo comía con mis primos y también creo que es buenazo. Así que aquí estoy, reviviendo mi infancia.

Ingredientes
Gelatina, de tu preferencia - Yo usé Gelatina Universal con sabor a limón de 2 litros, con azúcar
Cancha - Usé la que se hace en la olla, aunque también podría ser de microondas
Aceite
Sal

Preparación
Preparar gelatina siguiendo las instrucciones del envase. Para el mio, mezcle el contenido en un bol gigante con un litro de agua. Luego agregue cuatro tazas más de agua a temperatura de ambiente. Ingresar a la refrigeradora en tazones individuales o en un solo bol.

Gelatina de limón

Cuando la gelatina esté cuajada, preparar la canchita. Yo me quedé sin aceite antes de empezar así que usé aceite de oliva. No lo recomiendo, que éste sea su plan #Z.

Se acabó el aceite

Agregar aceite y maíz a una olla, y tapar. El maíz debe cubrir solamente la superficie. Calentar a fuego mediano.

Olla de fierro

Al escuchar que el maíz empieza a revienta, bajar el fuego lo más posible. Esperar hasta que empiece a reducirse el reventado. Apagar al rato.

La primera tanda salió muy bien. La segunda se me quemó :(.

¡Cachita!

Servir gelatina en un bol y cubrir con canchita. Pueden prepararlo para ustedes o para sus amigos. Yo compartí la canchita con mis papás mientras cada uno llenaba el crucigrama.

Casi me averguenzo de esta receta pero si no la escribo siento que no hice nada hoy.


CRAVING: POP CORN AND GELATIN

Today's post is kind of embarrassing because it's not even a recipe. It is more a craving. This is something I used to eat when I was a little girl at a children’s party, a cup of salty popcorn and gelatin.

This was never a natural mixture, the jello cups were served separately from the popcorn but you know strange kids can be and I am no exception. I think I ate this with my cousins and I think it was delicious. So here I am, reliving my childhood.

Ingredients
Your choice of Gelatin - I used Peruvian Universal brand gelatin, lemon-flavored and for 2 liters, with sugar
Pop corn - I made the loose corn with a pot, but you can skip the mess and make it by microwave
Oil
Salt

Preparation
Prepare the gelatin by following the instructions on the package. In my case, I mixed the contents in a bowl with a liter of hot water. Then added four more cups of cool clean water. You can place in the refrigerator in separate bowls or in one big one.

When the gelatin is ready, you can make the popcorn. I ran out of oil before I began, so I used olive oil. I don't recommend it and I think this should be plan #Z.

Cover the pot with oil and corn. Use a small amount of corn, only until it covers the surface. Cover the pot with it's lid. Cook over a medium-high heat.

As soon as the corn begins to pop, lower the fire to a minimum. Wait until the corn reduces its popping. Turn off the stove shortly after this.

The first batch came out well and I burned the second burned :(

Serve gelatin and cover with popcorn. You can make this for friends. I shared it with my parents while they filled out their crossword puzzle.

I’m almost ashamed of this recipe but if I don’t write it I will feel like I did nothing today.